Świeże Czerwone Daktyle Balah 4.5KG

Świeże Czerwone Daktyle Balah

Daktyle Balah koniecznie należy przechowywać w lodówce od 0~+4 do miesiąca. Daktyle można mrozić. 

Świeże Czerwone Daktyle Balah to wyjątkowy owoc o niezwykłym charakterze, który przenosi smakoszy w świat tradycji Bliskiego Wschodu. Te młode, niedojrzałe daktyle, znane ze swojej chrupiącej konsystencji i orzeźwiającej soczystości, są prawdziwym rarytasem dostępnym tylko w określonym sezonie. Ich smak to harmonijne połączenie słodyczy i kwasowości, z delikatnymi nutami jabłka, gruszki oraz świeżo ściętej trzciny cukrowej, co sprawia, że każdy kęs zaskakuje i zachwyca.

Balah to nie tylko przysmak, ale również bogate źródło naturalnych witamin, minerałów i błonnika, idealne jako zdrowa przekąska lub dodatek do różnorodnych potraw. Ich żywy czerwony kolor i gładka, błyszcząca skórka sprawiają, że doskonale prezentują się na stole, a ich świeżość zapewnia intensywne doznania smakowe.

Świeże Czerwone Daktyle Balah są doskonałe zarówno do jedzenia na surowo, jak i jako składnik sałatek, deserów czy oryginalnych dań. To owoc, który zaskakuje swoją sezonowością i unikalnym smakiem, przypominając o prostych przyjemnościach życia. Skosztuj Balah i pozwól sobie na chwilę luksusu, którą oferuje natura w swojej najczystszej postaci.

Daktyle Balah to najwcześniejszy etap dojrzewania daktyli, który charakteryzuje się chrupiącą konsystencją i jasnoczerwonym kolorem. Proces dojrzewania daktyli składa się z kilku etapów:

1. Balah (niedojrzały etap): Daktyle są jeszcze twarde, chrupiące i mają jasnoczerwony lub żółty kolor. Na tym etapie ich smak jest orzeźwiający, z nutami słodko-kwaśnymi, przypominającymi jabłko lub gruszkę, czasem z lekką goryczką.

2. Rutab (półdojrzały etap): W miarę dojrzewania, Balah przekształca się w Rutab. Na tym etapie owoce zaczynają mięknąć, stają się bardziej soczyste i słodkie, a ich kolor ciemnieje, zmieniając się na brązowy lub ciemnoczerwony. Skórka zaczyna lekko się marszczyć, a miąższ staje się bardziej miękki i lepki.

3. Tamer (dojrzały etap): W pełni dojrzałe daktyle to Tamer. Są miękkie, lepkie i bardzo słodkie, a ich kolor jest ciemny, często brązowy lub czarny. Na tym etapie daktyle tracą większość wilgoci, stając się bardziej żujące, co pozwala na ich długotrwałe przechowywanie bez chłodzenia.

Balah to pierwszy i najbardziej świeży etap dojrzewania daktyli, dostępny tylko w krótkim sezonie, zanim owoce przejdą do kolejnych faz.

Świeże czerwone daktyle Balah zawierają około 144 kalorii na 100 gramów. Są one źródłem białka (1,8 g), tłuszczu (0,2 g) oraz węglowodanów (37 g), z czego 33 g to naturalne cukry. Balah dostarczają także 3,5 g błonnika, wspierając trawienie. Zawierają ważne minerały, takie jak potas (656 mg), magnez (34 mg), wapń (39 mg) oraz żelazo (1 mg).

Balah red dates should be stored in the refrigerator 0 ~ +4 for up to a month.